MERCADO AGROECOLÓGICO
El pasado 24 de Abril en el Campus de Puerto Real estuvo presente nuestra dietista voluntaria Sonia Blanco, que conoceréis de los artículos, quien pudo mostrar y dar a probar sus productos de repostería con materias primas certificadas sin gluten a los asistentes. Además colaboró mostrando trípticos e información de ACECA a aquellos que se acercaron, labor que agradecemos enormemente desde estas líneas.
Este agromercado se ha creado desde la Oficina para la Sostenibilidad de la UCA, y alimentado en colaboración con la Red Agroecológica de Cádiz (RAC), otros productores, entidades y personas que engrandecerán este espacio de encuentro.
Dejamos esta pequeña reseña que nos pasa la compañera:
SABOR NATURAL Repostería Saludable, a cargo de Sonia Blanco Marín, Técnico Superior en Dietética, participó el pasado 24 de abril en el Primer Ecomercado de la Universidad de Cádiz. Ofreciendo repostería con materias primas certificadas ecológicas y aptas para celíacos (espiga barrada), se realizó el sorteo de una tarta que ganó una joven estudiante celíaca, todos los que probaron las muestras para degustación, quedaron muy sorprendidos por el sabor que gustó mucho a todos los asistentes, no se reportó ningún problema de salud, ni reacciones adversas en el evento
Sonia Blanco
Técnico Superior en Dietética
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